Descrizione
Polvere di insulina di cicoria: sia la radice che le parti aeree della cicoria sono da molto ormai utilizzate come tonico amaro per stimolare l’appetito e risolvere problemi digestivi, generalmente sotto forma di tè o succo. La radice e le foglie trovano impiego appunto come aromatizzante ma soprattutto come integratore diuretico e digestivo. Gli estratti hanno sempre incontrato grande impiego in importanti categorie alimentari: bevande alcoliche e non, dolci, prodotti da forno, sebbene forse l’uso più conosciuto sia probabilmente nel succedaneo del caffè. Nella fitoterapia attuale, in generale, la cicoria viene estratta come idroalcolico, come infuso oppure tostata, ma soprattutto l’inulina, estratta in polvere dalla radice di cicoria e presente al suo interno in grandi quantità, agevola e favorisce il processo del transito intestinale, ripristina e potenzia la flora batterica ed infine viene utilizzata per la sua azione stimolante verso l’evacuazione.
Ingredienti
Cicoria inulina polvere (Chichorium Intybus L. – Radice)
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